Hamis Mézeskalács Recept

Hamis Mézeskalács Recept: egy egyszerű és gyors recept, ha nincs kedved igazi mézeskalácsot sütni!

A mézeskalács az ünnepek egyik legkedveltebb süteménye, de mi van akkor, ha nincs kéznél méz, vagy gyorsabb megoldást keresel? 

Ez a hamis mézeskalács recept tökéletes választás, ha egy könnyen elkészíthető, mézmentes változatra vágysz. Ennek a hamis mézeskalácsnak az íze és kinézete szinte megtévesztésig hasonlít az eredetire, és ugyanúgy díszíthető. Ráadásul egy-két nap alatt meg is puhul, így akár az utolsó pillanatban is elkészítheted!

Hamis mézeskalács- Hozzávalók:

• 18 dkg liszt 
• 1 evőkanál kukoricakeményítő 
• 1 tojás 
• 9 dkg barnacukor vagy nádcukor 
• 0,8 dl olaj 
• 4 dkg mandulaliszt 
• 1 kávéskanál sütőpor 
• 1-2 csipet morzsolt sáfrány 
• egy -két teáskanál mézeskalács- fűszerkeverék

Hamis mézeskalács- Elkészítés:

1. A tészta összeállítása: Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, kukoricakeményítőt, sütőport, a mandulalisztet és a sáfrányt. Egy másik tálban a tojást keverd össze a barnacukorral, majd add hozzá az olajat. Végül dolgozd össze a száraz és nedves hozzávalókat, hogy egy közepesen lágy tésztát kapj. 

2. Pihentetés: Csavard folpackba a tésztát, és tedd a hűtőbe legalább fél-egy órára. Ez segít a tészta állagának stabilizálásában, így könnyebb lesz vele dolgozni. 

3. Nyújtás és formázás: Lisztezett felületen nyújtsd ki a tésztát körülbelül 2-3 mm vastagságúra. Használd a kedvenc süteményszaggató formáidat a tészta kiszaggatásához. 

4. Sütés: Helyezd a formákat sütőpapírral bélelt tepsire, és süsd őket 175°C-on, légkeveréses sütőben, körülbelül 7 percig. A sütési idő rövidsége miatt figyeld a sütiket, hogy ne barnuljanak meg túlzottan. 

5. Díszítés: Miután kihűltek, kedved szerint díszítheted őket cukormázzal, csokoládéval vagy akár ehető gyöngyökkel. A sima felszínük miatt gyönyörűen mutatnak mindenféle dekorációval.

Miért érdemes ezt  a hamis mézeskalács receptet választanod?

Mézmentes: Tökéletes választás azoknak, akik allergiásak a mézre vagy csak egy gyorsabb alternatívát keresnek a hagyományos mézeskalácsnál.

Idő- és energiatakarékos:  Az igazi mézeskalács készítése több lépést igényel, például a tészta pihentetését, hogy a méz és fűszerek íze jól összeérjenek. A hamis mézeskalács esetében ez a folyamat jelentősen lerövidül, hiszen nem tartalmaz mézet, ami miatt gyorsabban összeállítható és süthető. Ez különösen előnyös lehet az elfoglalt ünnepi időszakban.

Olcsó: Nem minden háztartásban van mindig kéznél méz, ami az igazi mézeskalács alapvető összetevője. A hamis változatot azonban olyan alapanyagokból készítjük, amelyek könnyebben beszerezhetők és olcsóbbak is lehetnek, például cukor vagy olaj.

Gyorsan megsüthető: A sütési ideje extra rövid (tényleg csak pár perc), így akár az utolsó pillanatban is elkészítheted!

Variálható: A tésztába keverhetsz más fűszereket is, például fahéjat, gyömbért vagy szegfűszeget, hogy még egyedibb ízvilágot érj el.

Gyönyörűen dekorálható:  A hamis mézeskalács tésztája sütés után sima felületet ad, ami megkönnyíti a díszítést. Ez különösen fontos lehet számodra, ha különös hangsúlyt fektetsz a vizuális megjelenésre, például ajándékba készítetted  vagy fotókaz szeretnél készíteni a sütiről. 

Hamis mézeskalács- Extra tippek és variációk:

• Ízesítés: Sáfrány helyett használhatsz narancshéjat vagy vaníliát, hogy különlegesebb ízt adj a süteményeknek. 
• Formák: Próbálj ki különböző ünnepi formákat, például csillagot, hóembert vagy szív alakot. 
• Színek: A díszítést színesebbé teheted ételfestékkel kevert cukormázzal, vagy kétféle csokival: olvasztott fehércsokival és olvasztott étcsokival. 
•  Tökéletes ajándék is lehet! A szépen díszített hamis mézeskalácsok nemcsak az asztalon mutatnak jól, de csinos dobozokba vagy zacskókba csomagolva remek személyes ajándékként is megállják a helyüket. 

 

Próbáld ki ezt az egyszerű hamis mézeskalács receptet, és varázsolj különleges hangulatot az ünnepekre! 🌟

Ha tetszett ez a recept, kövess a Youtube csatornámon, ahol finomabbnál finomabb receptek elkészítését osztom meg Veled. Like-old a videóimat, ha  tetszenek, és iratkozz is fel a csatornámra!

ITT ÉRED EL a Les délices d'Orsi Youtube csatornámat, ahol még több videót megtekinthetsz!