Töltött cukkini

Töltött cukkini- könnyen és gyorsan elkészíthető, videós útmutatóval!

A töltött cukkini egy könnyű, egészséges és ínycsiklandó fogás, amit gyorsan elkészíthetsz! Ebben a receptben mediterrán ízekkel töltöttem meg a cukkinit: lédús paradicsommal, krémes mozzarellával és illatos zöldfűszerekkel. Ráadásként egy kis parmezán a tetejére – és kész is az ellenállhatatlan finomság! 

Töltött cukkini- Videós útmutatótITT találsz a töltött cukkini elkészítéséhez! Nagy felbontásban megnézheted ITT.

 

Töltött cukkini-Hozzávalók (3 főre)

• 3 db közepes cukkini 
• 1 csomag mini mozzarella 
• 10-12 db miniparadicsom 
• 1 ek olívaolaj 
• 1 tk citromlé 
• 1 tk provanszi fűszerkeverék 
• Só, bors ízlés szerint 
• Friss bazsalikom, menta, metélőhagyma 
• 2 ek reszelt parmezán 

Töltött cukkini - Elkészítés

• A cukkini előkészítése

A cukkiniket vágd hosszában félbe és egy karalábévájóval vagy kanállal kapard ki a belsejüket.  (Ha túl magvas, mint ezen a fotón, dobd ki, ha még zsenge, belekeverheted a töltelékbe- lásd lejjebb.)

Helyezd egy tepsibe a cukkini csónakokat, majd locsold meg olívaolajjal és citromlével. 

Szórd meg frissen őrölt sóval, provanszi fűszerkeverékkel, és tedd félre. 

• A töltelék elkészítése

A miniparadicsomokat vágd félbe, majd tedd egy egy tálba.

Add hozzá a mini mozzarellát, sózd, borsozd, és szórd meg az apróra vágott friss zöldfűszerekkel (menta, bazsalikom, metélőhagyma). 

Keverd jól össze.

TIPP: Ha a cukkini belseje felhasználható, vagyis nincs telis- tele magvakkal, akkor azt is belekerheted a töltelékbe.

• A cukkini töltése és sütése

A paradicsomos-mozzarellás keveréket egyenletesen oszd el a kivájt cukkinikben. 

Szórj a tetejére reszelt parmezánt. 

180°C-ra előmelegített sütőben kb. 25-30 perc alatt (a sütődtől függ mennyi ideig) süsd aranybarnára. 

 
✨ Töltött cukkini -Tálalási tipp: Friss salátával vagy ropogós bagettel kínáld. 

 Ha tetszett ez a recept, kövess a Youtube csatornámon, ahol finomabbnál finomabb receptek elkészítését osztom meg Veled. Like-old a videóimat, ha  tetszenek, és iratkozz is fel a csatornámra!

ITT ÉRED EL a Les délices d'Orsi Youtube csatornámat, ahol még több videót megtekinthetsz!

👉 Nézd meg a videót a részletes elkészítéshez:[YouTube link] 

 

Ha tetszett a recept, oszd meg és kövess a blogon további könnyű és ízletes ötletekért! 😊

Miért érdemes töltött cukkinit választanod ebédre vagy vacsorára? 

A töltött cukkini nemcsak finom és könnyen variálható étel, hanem rendszeres fogyasztása számos előnnyel is rendelkezik. Ha egy gyors, egészséges és költséghatékony fogást keresel, akkor ez a recept tökéletes választás. Nézzük, miért érdemes beépíteni az étrendedbe! 

1. A töltött cukkini egészséges és kalóriaszegény 

A cukkini természetesen alacsony kalóriatartalmú és magas víztartalmú zöldség, amely segít a hidratálásban és az emésztés támogatásában. Emellett rengeteg rostot tartalmaz, ami hozzájárul a jóllakottság érzetéhez, így tökéletes választás, ha könnyed, mégis tápláló ételt szeretnél fogyasztani. 

2. Tele van értékes tápanyagokkal

A cukkini és a töltelékben használt friss hozzávalók – például a paradicsom, a bazsalikom és a mozzarella sajt – rengeteg fontos vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak. Ezek közé tartozik: 

✔ C-vitamin– támogatja az immunrendszert és a bőr egészségét 

✔ Kálium – segít a vérnyomás szabályozásában 

✔ Antioxidánsok – csökkentik a gyulladásokat és védik a sejteket 

3. Olcsó étel  

A cukkini az egyik legolcsóbb és legkönnyebben beszerezhető zöldség, különösen nyáron, amikor szezonja van. Ráadásul a töltelékhez sem szükségesek drága hozzávalók, így ez a fogás pénztárcabarát megoldás is. 

4. Gyors és egyszerű az elkészítése

Nincs időd órákig főzni? A töltött cukkini elkészítése mindössze 10 perc előkészítést és 25-30 perc sütést igényel. Míg sül a sütőben, nyugodtan foglalkozhatsz mással, így tökéletes hétköznapi vacsorának vagy gyors ebédnek. 

5. Könnyen variálható- TIPP: Töltött cukkini variációkért görgess lejjebb!

A töltött cukkini egyik legjobb tulajdonsága, hogy rengeteg módon elkészíthető. Ha vegetáriánus vagy, kombinálhatod sajttal és zöldségekkel, de ha húsos változatra vágysz, darált hússal is megtöltheted. A fűszerezéssel pedig teljesen a saját ízlésedre szabhatod. 

6. Diétabarát és könnyen emészthető 

A gluténmentes étrendet követők is bátran fogyaszthatják, és mivel nem tartalmaz nehéz, zsíros összetevőket, könnyen emészthető étel, amely nem terheli meg a gyomrot. 

Összegzés
A töltött cukkini egy egészséges, könnyen elkészíthető, olcsó és sokféleképpen variálható fogás, amely tökéletes hétköznapi vagy hétvégi ebédnek, vacsorának.

 Ha még nem próbáltad, itt az ideje, hogy felfedezd ezt a finom és tápláló receptet! 

 

👉 Ne felejtsd el megnézni a videós útmutatót is: [YouTube link] 😊

Ha tetszett ez a recept, kövess a Youtube csatornámon, ahol finomabbnál finomabb receptek elkészítését osztom meg Veled. Like-old a videóimat, ha  tetszenek, és iratkozz is fel a csatornámra!

ITT ÉRED EL a Les délices d'Orsi Youtube csatornámat, ahol még több videót megtekinthetsz!

Töltött cukkini variációk – Így kísérletezz a töltelékkel! 

A töltött cukkini amiatt is nagyon népszerű étel, hogy végtelen variációban elkészíthető. Ha szeretnéd feldobni az alapreceptet, próbálj ki különböző töltelékeket az ízlésed és az elérhető hozzávalók szerint. Íme néhány izgalmas ötlet: 

Töltött cukkini- Mediterrán változat (Feta sajttal és olajbogyóval) 🏝️ 

Ízvilág: Görög és mediterrán aromák, friss és pikáns. 

Hozzávalók: 

✔ Feta sajt morzsolva 

✔ Fekete olajbogyó felkarikázva 

✔ Apróra vágott paradicsom 

✔ Friss bazsalikom és oregánó 

✔ Kevés olívaolaj 

Tipp: A tetejére szórj egy kis pirított fenyőmagot vagy diót az extra ropogósságért! 

Fehérjében gazdag töltött cukkini (Csirkemellel és cottage cheese-szel)🍗 

Ízvilág: Könnyű, diétás és laktató. 

Hozzávalók: 

✔ Főtt vagy sült csirkemell apróra vágva 

✔ Cottage cheese vagy ricotta 

✔ Pirított fokhagyma és hagyma 

✔ Só, bors, kevés rozmaring 

Tipp: Ha sportolsz vagy diétázol, ez a verzió tökéletes választás!

Töltött cukkini - Klasszikus húsos verzió (Darált hússal és paradicsomszósszal) 🍖 

Ízvilág: Laktató, fűszeres és gazdag. 

Hozzávalók:

✔ Darált marha- vagy pulykahús 

✔ Sűrű paradicsomszósz vagy passata 

✔ Apróra vágott hagyma és fokhagyma 

✔ Oregano, kakukkfű, bazsalikom 

✔ Reszelt sajt (mozzarella vagy parmezán) 

Tipp: Készítsd bolognai módra – a töltelék ízletesebb, ha előtte serpenyőben összepirítod! 

Töltött cukkini -Olasz Caprese verzió (Pesto és mozzarella) 🇮🇹 

Ízvilág: Krémes, bazsalikomos és könnyed. 

Hozzávalók: 

✔ Friss mozzarella darabokra vágva 

✔ Zöld pesto (bazsalikom, fenyőmag, olívaolaj, parmezán) 

✔ Koktélparadicsom félbevágva 

✔ Friss bazsalikom 

Tipp:Ha szereted az olasz ízeket, ez lesz a kedvenced! 

Töltött cukkini -Vegán változat (Quinoával és zöldségekkel)🌱 

Ízvilág: Könnyű, rostban gazdag és tápláló. 

Hozzávalók:

✔ Főtt quinoa 

✔ Darált dió vagy napraforgómag 

✔ Pirított hagyma, paprika és cukkini belseje 

✔ Füstölt paprika, kurkuma, só, bors 

Tipp: Ha szereted a keleti ízeket, adj hozzá egy kevés curryt vagy római köményt! 

Töltött cukkini -6. Gombás-parmezános változat** 🍄 

Ízvilág: Földes, umami-gazdag és sajtos. 

Hozzávalók: 

✔ Apróra vágott csiperkegomba vagy vargánya 

✔ Pirított hagyma és fokhagyma 

✔ Friss petrezselyem 

✔ Reszelt parmezán 

Tipp: Ha szeretnéd extra krémessé tenni, keverj hozzá egy kis mascarponét! 

Töltött cukkini Mexikói változat (Bab, kukorica és cheddar sajt) 🌮 

Ízvilág: Pikáns, fűszeres és színes. 

Hozzávalók: 

✔ Fekete bab vagy vörösbab 

✔ Kukorica 

✔ Jalapeño szeletek 

✔ Reszelt cheddar sajt 

✔ Chili fűszerkeverék, koriander 

Tipp:A végén locsold meg egy kis lime-lével, hogy még frissebb legyen az íze! 

Töltött cukkini Gombás-kéksajtos luxus verzió 🧀 

Ízvilág: Intenzív, krémes és különleges. 

Hozzávalók:

✔ Apróra vágott shiitake vagy portobello gomba 

✔ Kéksajt (pl. gorgonzola vagy roquefort) 

✔ Dió vagy mandula aprítva 

✔ Kevés tejszín vagy mascarpone 

Tipp: Ez a változat tökéletes egy ünnepi vacsorára vagy különleges alkalmakra! 

Összegzés
A töltött cukkini végtelen módon variálható, így mindenki megtalálhatja a kedvenc verzióját. Legyen szó egy könnyű vegán fogásról, egy laktató húsos változatról, vagy egy extra sajtos élményről, biztosan nem fogsz csalódni. 

 

👉 Próbáld ki a kedvencedet, és nézd meg a videós útmutatót a blogon és a YouTube-on! 😊

Ha tetszett ez a recept, kövess a Youtube csatornámon, ahol finomabbnál finomabb receptek elkészítését osztom meg Veled. Like-old a videóimat, ha  tetszenek, és iratkozz is fel a csatornámra!

ITT ÉRED EL a Les délices d'Orsi Youtube csatornámat, ahol még több videót megtekinthetsz!